評価、よく知られ高く評価されているツール
現在、食品分野ではスコア表示がますます一般的になっており、特にスーパーマーケットで販売される大手食品メーカーの商品に多く見られます。
ヨーロッパでは、Nutri-Score（ニュートリスコア）が消費者に最もよく知られているスコアの一つであり、視覚的に栄養バランスの良い商品を識別できる仕組みとして広く利用されています。
しかし、近年では他のスコアも登場しています。
たとえば、食品の加工度を示すスコアや、環境への影響を示すスコアなどです。
これらは商品に直接表示される場合もあれば、モバイルアプリなどを通じてオンライン上で確認できる場合もあります。
いずれにしても、スコア表示には明確な目的があります。
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視覚的に分かりやすいツールを提供すること。
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消費者が一つまたは複数の基準について十分な理解を持つ判断をできるようにすること。
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そして、自分の好みや信念に基づいて購入の選択を容易にすること。
この数字は、製品のスコア表示に対する関心の高さをよく示しています。
消費者はこのような情報に慣れており、自分の期待に最も合った商品を簡単に見つけられるようなスコアを常に意識しています。
しかし、大型スーパーで販売される一般的な商品を超えて、すでに独自の基準でスコア付けされる特定の製品も存在します。たとえば：
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ワイン
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シガー
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コーヒー
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オリーブオイル など
これらのスコアは、多くの場合、顧客には見えない「目に見えない情報」に光を当てるものであり、実際に試したり味わったりできない状況では判断が難しい要素を補う役割を果たします。
また、スコア表示によって次のような効果が得られます：
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明確な基準に基づく透明性の向上
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消費者の購買判断を助けるための第一段階の情報提供
こうして得た情報は、専門の販売員によるアドバイスで最終的に確認されることもあります。
あなたも自社製品にスコア表示を導入してみませんか？
次のセクションでは、その具体的な活用方法についてご紹介します。
評価は、事業内容や製品に関わらず、常に重要です。
これまで述べてきたように、スコア表示は製品に関する追加情報を提供するだけでなく、自社商品の多様性を示す手段にもなります。
というのも、同じシリーズ内でも、それぞれに独自の特徴や微妙な違いを持つ複数の商品を提供することが多いからです。
肉屋、パン屋、チーズ職人、食料品店、ワイン商、タバコ販売店、魚屋など、どのような業種であっても、星や点数によるスコア表示は有効な手段となり得ます。
そしてスコア表示の利点は、さまざまな用途や情報に柔軟に対応できるという点にあります。
たとえば：
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味の強さ
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消費者の評価
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コンクールでの受賞点
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製品の品質
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酸味、柔らかさ、コク、味の強度 など
以下はいくつかの例です。
肉屋さん、お肉の品質を高めましょう
お客様が肉を選ぶ際の参考になるよう、価格ラベルに以下の2つの基準を記載することができます：
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肉の脂肪交雑（サシ）のレベル：5段階で構成されており、1（非常に赤身）から5（非常に脂の多い肉）までのスケールで評価されます。これにより、肉の品質や、どの料理に適しているかを素早く判断することができます。
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柔らかさとジューシーさ：1〜3つの星で評価され、ステーキやロースト用の部位では期待される柔らかさを、煮込み用の部位では期待されるジューシーさを示します。
チーズ販売店様、お客様にチーズの多様性についてご説明ください
お店では数百種類ものチーズを取り扱っていることもありますが、お客様にとってはどれを選べばよいか迷ってしまうこともあるでしょう。評価システムを導入すれば、価格ラベルに複数の選択基準を素早く記載することができます：
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香りの強さ：淡い、弱い、普通、やや強い、強い、非常に強い、力強い…
チーズによって香りの強さはさまざまですが、同じ種類のチーズでも熟成度によって違いが出ることがあります。 -
食感：とろけるようなチーズから非常に硬いチーズまで。
これを表示してみてはいかがでしょうか？ お客様の中には、熟成具合によって異なる食感を好む方もいます。 -
受賞歴・評価：あなたのチーズの中には、コンテストや消費者テストで出品されたものがあるかもしれません。もし良い評価を得ているなら、そのスコアを表示して製品の価値を高めてみてはいかがでしょうか？
ワイン販売店各位、ご提供のワインの様々な特徴を際立たせてください。
ワインの選択は、初心者にとっては必ずしも簡単ではありません。
あなたのワインにスコア表示を導入することで、顧客は最初の情報レベルを得ることができ、その結果、あなたはより的確に購入アドバイスを行うことができます。
たとえば、次のような情報を表示することができます：
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タンニンの強さ
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果実味の強さ
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口当たりの酸味
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熟成用ワインの保存期間
食料品店の方々は、商品の品質と職人技をアピールしましょう
あなたのお店では、さまざまな種類の商品を幅広く取り扱っていることでしょう。しかし、それらに共通しているのは、多くが高品質であり、時には希少な商品であるという点です。そして、お客様の選択を助けるために、一部の商品にスコア表示を導入することは、ほぼ欠かせない取り組みと言えます。
- オイルの場合、スコアは口の中で感じるフルーティーさ、苦味、辛味の強さを示すことができます。
- コーヒーの場合、強さを示すことも、SCA（スペシャルティコーヒー協会）の評価基準の一部を表示することも可能です。
- チョコレートについては、コーヒーと同様に、その強さを示すだけでなく、そのクリーミーさや口溶けの良さといった食感も示すことができます。
シベットの皆様、価格ラベルに直接葉巻の評価を記載しましょう
シガー（葉巻）はすでに複数の基準で評価される製品の一つであり、消費者が自分の好みに最も近い商品を選ぶための指標となっています。そのため、価格ラベルにこれらのスコアを直接表示することが可能です。特に、星や円の形で評価を示すツールを備えた「Edikio Price Tag」ソフトウェアを活用すれば、簡単に実現できます。また、「Cigar Aficionado（シガー・アフィショナード）」誌の評価システムを参考に、次のような要素でスコア付けすることもできます。
- 外観
- 風味
- 煙の特徴
- 全体的な印象
パン屋さん、お客様の選択を容易にしてください
パンや洋菓子などの製品は種類が非常に多く、新商品も定期的に登場しますよね。スコア表示を導入することで、店舗でお客様が商品を選びやすくなるよう、補足的な情報を伝えることができます。
例えば、次のようなことができます：
- マイルドなチョリソまたはスパイシーなチョリソを使った前菜用バゲットの風味の強さを評価する。
- ペストリー（レモンタルト、イチゴのタルトなど）の酸味や甘さを評価する。
魚屋さん、商品についてさらに詳しい情報を提供してください
肉と同様に、お客様の選択基準に関する評価を記載することで、お客様の好みに合った商品へ誘導することができます：
- 脂肪率：魚が低脂肪、中脂肪、高脂肪かを示す
- 調理の難易度：一部の魚は、食べる前に手間がかかるものもあり、お客様に調理を依頼して手間を省いてもらう方法も考えられます。
- 味の強さ：イワシやサーモンは、コリンやスケトウダラよりも味が強い場合があります。
魚屋向けEdikioの詳細
Edikio Price Tagソフトウェアに統合された評価ツール
あなたの業務をより簡単にするために、Edikio Price Tag 作成ソフトウェアは、シンプルで直感的なスコア表示ツールを提供しています。
これにより、数回のクリックで価格ラベル上にスコアを直接表示することができます。
星や円の形でスコアを設定し、価格・商品名・説明などの重要な情報の横に、カードデザイン内で最適に配置できます。
このソフトウェアは、Edikio Price Tag のオールインワンソリューションに含まれています。
業種を問わず、Edikio Price Tag には3つのオールインワンモデル ― Access、Flex 、そして Duplex― があり、あらゆるニーズに対応しています。
それぞれのセットには以下が含まれます：
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カードプリンター
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Edikio Price Tag 作成ソフトウェア（業種別のカードテンプレートとピクトグラムライブラリを含む）
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初回用の消耗品一式
Edikio Price Tag のスコア表示ツールを試してみませんか？
